Kerstmenu
Antipasti schaal 750 gr. voor 4 pers.
750 gram
Diverse salami’s, verschillende rauwe hammen, humus en muhamarra dip, nootjes, peppedew, dadel geitenkaas, en olijven .
Borrelbox amsterdam
Borrel box Amsterdam:
Blokjes Amsterdamse jong belegen kaas, cashewnoten en pittige mosterd, Amsterdamse ossenworst, gekookte worst, filet americain, ei truffel salade, toast.
bospaddenstoelensoep 1/2 liter
huisgemaakte soep. koud of uit vriezer
Diner box voor 2 Bavette rollade
Diner box voor 2:
Bospaddenstoelensoep, Bavette rollade met rode wijnsaus(zelf braden),
Aardappel truffel gratin, brocolli met zoete aardappel, peertjes.
Hazenpeper 500 gram
lekker als kerstmenu.
kant en klaar huis gemaakt, 3 dagen van te voren bestellen.
Kerst Ham ong.1 kilo + recept
Gekookt en Gerookte Achterham uit eigen rokerij van heerlijk Nederlands varkensvlees uit de Beemster
Voor ander gewicht even contact opnemen.
Recept wordt bijgeleverd
Lamsboutje gegaard in balsamico thijmsaus
zelf opwarmen
Ossenhaas carpaccio (voorgerecht)
Ossenhaas carpaccio 50 gr. dungesneden met parmazaanse kaas en pijnboompitten truffelmayo op een bedje van sla.
Ossenstaartsoep 1 liter koud(uit Vriezer)
1 liter ossenstaartsoep koud, alleen maar verse ingrediënten, ook de bouillon.
ossenstaartsoep 1/2 liter
huisgemaakte soep. koud of uit vriezer
tomatensoep 1/2 liter
halve liter huisgemaakt soep. koud of uit vriezer
Varkenshaas in peperroomsaus
rose gegaard. zelf opwarmen 100 gram
Vitello tonato
Vitello tonato: 50 gr. gesneden kalfsfricandeau met tonijnsaus en kappertjes op een bedje van sla.
Toont alle 13 resultaten