Kerstmenu
Antipasti schaal 800gr. voor 4 pers.
800 gram
Diverse salami’s, verschillende rauwe hammen, grissini met humus en muhamarra dip, nootjes, peppedew, dadel geitenkaas, en olijven .
Assortiment van rauwe ham, gedroogde worstsoorten en kazen(200 gr.)
2 pers. 200 gram.
Mooi assortiment met gedroogde rauwe hammen, gedroogde worstsoorten, boerenkaas en brie ong. 200 gram.
Borrelbox amsterdam
Borrelbox amsterdam:
Blokjes Amsterdamse oude kaas, cashewnoten en pittige mosterd, Amsterdamse ossenworst, gekookte worst, filet americain, eitruffel salade, toast.
Bospaddenstoelensoep 1 liter koud(uit Vriezer)
huisgemaakte bospaddenstoelensoep 1 liter koud
Cote de boeuf 1,5 kilo
Prijs per kilo. Bestellen vanaf 1000 gram.
Groot stuk rundvlees met rib.
Diner box voor 2 Bavette rollade
Diner box voor 2:
Bospaddenstoelensoep, Bavette rollade met rode wijnsaus(zelf braden),
Aardappel truffel gratin, brocolli met zoete aardappel, peertjes.
Kerst Ham ong.1 kilo + recept
Gekookt en Gerookte Achterham uit eigen rokerij van heerlijk Nederlands varkensvlees uit de Beemster
Voor ander gewicht even contact opnemen.
Recept wordt bijgeleverd
Lamsbout 500 gram
Bestellen vanaf 500 gram.
Hollands texels lam kan met en zonder been
Lamsrack, kleine stukjes
Prijs per 100 gram.
Lam uit nieuw zeeland
Ossenhaas / haasbiefstuk per 200 gram
Prijs per 200 gram.
Het zachtste deel van de koe.
Ossenhaas carpaccio (voorgerecht)
Ossenhaas carpaccio 50 gr. dungesneden met parmazaanse kaas en pijnboompitten truffelmayo op een bedje van sla.
Rib-Eye Black Angus ong. 200 gr.
Zacht rundvlees om kort te bakken, mooi dooraderd, heerlijk van smaak, van het ras Black Angus
Runderrollade mager en zacht
Prijs per 100 gram. Bestellen vanaf 500 gram.
Vitello tonato
Vitello tonato: 50 gr. gesneden kalfsfricandeau met tonijnsaus en kappertjes op een bedje van sla.
Toont alle 14 resultaten