Broodjes: vleeswaren
Broodje carpaccio Tapenade (Bestellen voor 11:00)
Heerlijk mager rundvlees, aangemaakt met olijfolie, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas, bieslook, peper en zout.
Broodje chorizo iberico
Pikante Spaanse worst uit Pamplona. Heeft een dieprode kleur door de pittige Spaanse paprikapoeder die in de worst is verwerkt.
Broodje eiersalade(met ham)
Huisgemaakte eiersalade met ham en champignons.
Broodje filet american
Huisgemaakte filet van 100% magere tartaar in een huisgemaakte saus.
Broodje filet american speciaal .
Huisgemaakte filet van 100% magere tartaar in een huisgemaakte saus met verse stukjes ui, een heel ei .
Broodje gebraden gehakt(koud)
Huisgemaakt gekruid varkensgehakt gebraden in de oven.
Broodje Gebraden Kalfsfricandeau
Huisgebraden fricandeau van zeer mals kalfsvlees.
Broodje gekookte worst
Gerookt en gekookt varkensvlees met heerlijke kruiden uit eigen worstmakerij. Een favoriet van veel kinderen!
Broodje grillworst
Gegrild en gekruid varkensvlees uit eigen worstmakerij.
Broodje halfom
Een echte Amsterdamse special! Gelardeerde kalfslever met huisgemaakt pekelvlees
Broodje Ham uit eigen Rokerij
Gezouten achterham (mooi roze en sappig) uit eigen rokerij
Broodje Iberico ham
Spaanse ham van het Iberico varken. Deze scharrelvarkens worden uitsluitend zwarte eikeltjes gevoerd, wat u proeft in de rijke smaak.
Broodje kip kaas grillworst
Grillworst gemaakt van kip gevuld met stukjes kaas.
Broodje kip-kerrie salade
Gekruide kipstukjes met kerriesaus.
Broodje kipfilet
Mager broodbeleg van kip.
Broodje kiprollade
Lekker gekruide rollade gemaakt van kippendijvlees.
Broodje Kipsalami
Salami van 100% kip
Broodje lever
heerlijke kalfslever gelardeerd.
Broodje mortadella
Italiaanse boterhamworst met knoflook en pistache noten.
Broodje ossenworst
Huisgemaakt gekruid mager rundvlees.